「トルティーヤ」のレシピを、記憶だけを頼りに作ってみる

甥っ子に書いた手紙が届いたようです。喜んでくれたかな。
ふたださとみです。


先月ぐらいだったか、コストコで「トルティーヤの材料」（生地）を買った。その賞味期限が8月末だったことを思い出し、期限が来る前にトルティーヤパーティーをすることに。
わたしはトルティーヤを作ったことがなく、初挑戦。「食べたことのない料理」を作ることはとてつもなく難しいけれど、「食べたことのある料理」なら、上手にはできないかもしれないものの、ある程度のゴールをイメージできるから、レシピを検索してその真似をして作ろう。

「トルティーヤ」を食べた記憶を思い出して、まずは1回、自分の想像での「トルティーヤのレシピ」を書き出してみることに。

こんな感じ。違うかな?途中で「タコス」との違いがよく分からなくなってきた。わたしが想像しているのはタコス?トルティーヤ?

パッケージを出してきて写真を見てみると、


かたまりのお肉が写っている。ひき肉とは限らない?のかな?　さらに調べてみると、

margarita.asia

 

1 User

12 Pockets

ややこしい！！タコス、トルティーヤ、トトポス、ナチョスの違い – NAZCA LINE &am...

https://margarita.asia/blog/archives/190

このサイトによれば、

ということはわたしが今から作ろうとしているものは、タコス。もうこのまま何もしなくても「トルティーヤ」は「トルティーヤ」だった。「タコス」向きにするためには、表面を少し焼いたらいいのかな。揚げてもいいみたい。そうすると「トルティーヤ」ではなくなってしまうようだけど。

どちらにしろ、「いい感じに辛い赤いソース」を手に入れないといけない。
いい感じに辛い赤いソースなら、韓国のたれ（※超美味）があるけれどそれでいいかな?パーティーに参加するメンバー（家族）に聞いてみると、

「せっかくだし、お国が混ざるのはちょっと…」「それだとアジアになってしまうし…」

と言う。何と贅沢な。

「でも、韓国もタイも同じユーラシア大陸だからいいよね?」とわたしが言うと、

「…ん?」「…え?」「タイ…?」

「あれ?タイでは…?」

「タコスはメキシコだよね?」

「あ、そう言われれば…メキシコ…?じゃあ、南アメリカ大陸ってこと?」

…賞味期限までにタコスパーティーは開催できるのでしょうか、ふたださとみでした。



本日のSFOタイトルは、

賞味期限まであと10日

でした。
SEOタイトルとSFOタイトルの違いはこちらです。


※お借りしたイメージ写真です